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普罗旺斯美食

·普罗旺斯埃克斯美食
  核心提示:埃克斯拥有世界各地的风味美食,但最有名的还是当地的本地菜,埃克斯菜肴是普罗旺斯菜系的代表,被视为最具代表性、取材最独特、饮食结构最合理的地中海风味美食。 埃克斯拥有世界各地的风味美食,但最有名的还是当地的本地菜,埃克斯菜肴是普罗旺斯菜系的代表,被视为最具代表性、取材最独特、饮食结构最合理的…[详细]
·在普罗斯旺品味法国
  从巴黎坐了2小时45分钟的高速火车就到了阿维尼翁。一下火车我便租了辆车,直奔吕贝隆的著名小城卡瓦荣,也就半个小时的功夫,便闻见空气中溢满了白葡萄和草莓的甜香。那浓郁的香味笼罩在布尔尼萨克河上,一直蔓延到圣雅克山脚下。古城卡瓦荣就坐落在那儿。     周末的早晨正是卡瓦荣人赶集的时候。据说这儿的集…[详细]
·普罗斯旺餐饮介绍

  埃克斯拥有世界各地的风味美食,但最有名的还是当地的本地菜,埃克斯菜肴是普罗旺斯菜系的代表,被视为最具代表性、取材最独特、饮食结构最合理的地中海风味美食。 埃克斯烹饪的调料很独特,大蒜、西红柿、芝士、橄榄酱,最重要的就是当地的招牌香草调料,有rosymary、thy…[详细]
·普罗斯旺餐饮推荐

  Tapalocas西班牙小餐馆  时间:午餐从11:45-13:30,晚餐从15:00开始。  价格:85-100FF。  简介:餐厅外表看起来很容易被忽略,内部装潢很温馨舒服,全部用木材、旧家具装饰。虽然有点昏暗,用餐时感觉很自在,是那种可以和好朋友或是亲密朋友一边…[详细]
·普罗斯旺特色餐饮美食介绍

  Le Bain Marie  地址:5, rue Petramale a Avignon  电话:04-90-85-21-37  传真:04-90-86-36-79  价格:主菜140法朗  简介:巷子里这家餐厅,就像是幽巷里的秘密花园,只有饕客才知道敲开那扇…[详细]
·普罗斯旺美食推荐
  a Mas de Tourteron  地址:les Imberts 84220 Gordes  电话:04-90-72-00-16  传真:04-90-72-09  价格:套餐290法朗(前菜+主菜+甜点+咖啡或茶,酒另计)  简介:幽居在亚维农郊区吕贝洪的山间,"Mas de Tourteron…[详细]
·普罗旺斯的美食
  紫色花海,一直是许多人梦想中的普罗旺斯景致,而这样的花海就是由成千上百万朵细小如米粒的薰衣草花织成的。每年7月,薰衣草花盛开,衬托着墨绿色的橄榄树、湛蓝的天空和艳丽活泼的向日葵。那种美是种视觉震撼,叫人赞叹,它独有的芳香比它的颜色更醉人。 除了作为香料使用,普罗旺斯人还把薰衣草做成果冻涂面包,做成冰…[详细]
·普罗旺斯三大美食

  尽管对巴黎人来说,普罗旺斯是所谓的乡下地方,文化水平绝对比不上首都,就连当地人讲话都带着无法忍受的地方口音,不过观光客可不这么想。地中海沿岸宜人的气候,加上作家、画家、摄影家的推波助澜,这儿,仍是法国极热门的度假胜地;诱人的原因当然不仅于此,好吃的食物绝对扮演了关键的角色。   橄榄油、大蒜与西红柿…[详细]
·普罗旺斯饮食

  人们常用三种食物代表普罗旺斯的烹调特色:橄榄油、大蒜与西红柿。走在普罗旺斯,触目所及几乎都是绿油油的橄榄树,此地可以说是法国橄榄油生产的重镇,不仅造就了别致地自然景观,也提供了居民营养所须的油脂。橄榄也顺理成章的走入每家的厨房。 橄榄酱   将大蒜与鳀鱼(anchovy)分别切碎,加入洗净的酸豆…[详细]
·法国:享受普罗旺斯的绝色美食

  白肉配白葡萄酒a id=分页>/a>热…[详细]
·普罗旺斯的饮食文化
  许多人常用三种食物代表普罗旺斯的烹调特色:「橄榄油、大蒜与西红柿」。走在普罗旺斯,触目所及几乎都是绿油油的橄榄树,此地可以说是法国橄榄油生产的重镇,不仅造就了别致地自然景观,也提供了居民营养所须的油脂。橄榄也顺理成章的走入每家的厨房,橄榄酱(tapenade)即是最佳范例。  ·橄榄酱  将大蒜与…[详细]
·普罗旺斯大蒜西红柿面(图)

  配料: 20颗蒜头、四五个成熟红西红柿。1/4杯橄榄油、1杯鲜奶油。1大匙盐、1包500公克的意大利面、研磨意大利干酪 做法: 1. 20颗大蒜剥皮切片。西红柿在热水中略烫过,以方便去皮去籽,然后再切成…[详细]
·普罗旺斯与法国南部的烹调
  最近国内传媒写手纷纷报导法国的普罗旺斯省(Provence),相信也许是法国旅游局或法国食品协会最近请客之故?我曾旅居法国约一年,可以说全法国都到过了。在欧洲,法国和意大利始终是最多姿彩的两个国家,尤其是从饕餮的角度看,法国每个省份都有不同的菜系。想当年我还只有20多岁的日子,我曾在法国做过一次饕餮…[详细]
·普罗旺斯美食(组图)

  大蒜美納滋尽管对巴黎人来说,普罗旺斯是所谓的乡下地方,文化水平绝对比不上首都,就连当地人讲话都带着无法忍受的地方口音,不过观光客可不这么想。地中海沿岸宜人的气候,加上作家、画家、摄影家的推波助澜,这儿,仍是法国极热门的度假胜地;诱…[详细]
·普罗旺斯埃克斯本地菜
  餐馆推荐:富勒姆餐厅 Le Forum位于餐馆林立的卡尔杜尔广场,提供以药草、橄榄油为主要调料的特色菜。地址:20 Forum des Cardeurs(距戴高乐广场步行3分钟即到)开放时间:周三休息,平时12:00~14:00,16:30~22:00。价格参考:7.6欧元/餐埃克斯拥有世界各地的风…[详细]
·普罗旺斯 乡下的纯朴食物
  尽管对巴黎人来说,普罗旺斯是所谓的乡下地方,文化水平绝对比不上首都,就连当地人讲话都带着无法忍受的地方口音,不过观光客可不这么想。地中海沿岸宜人的气候,加上作家、画家、摄影家的推波助澜,这儿,仍是法国极热门的度假胜地;诱人的原因当然不仅于此,好吃的食物绝对扮演了关键的角色。·橄榄油、大蒜与西红柿…[详细]
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